豆浆是奶制品吗

豆浆不是乳制品，而是豆制品。豆浆是以大豆为原料，用水浸泡后磨碎、过滤、煮沸而成。在此期间没有添加牛奶，因此不是乳制品。乳制品通常由牛奶、羊奶或其他牛奶制成。

豆浆是中国汉族的传统饮料。它也被称为豆奶和豆奶，因为它看起来像牛奶。最早的豆浆是西汉淮南王刘安做的。

豆浆营养十分丰富，富含植物蛋白、维生素、烟酸钙、磷、铁、锌等成分，是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。

豆浆一年四季都可以喝。除了传统的豆浆，还可以加入红枣、枸杞、绿豆、百合等食材。不同的原料有不同的口味和营养。