香菜怎么保存新鲜不烂 香菜的保鲜窍门

买回家的整个香味用干净的白纸包好，外面喷上水分，然后装进塑料袋里，把袋子扎紧，放进冰箱的蔬菜水果保鲜室。它可以在冰箱中存放3-5天。

也可以直接用塑料袋包起来，记得袋子里多留些空气，然后把袋子扎紧，放进冰箱冷藏；保留空气可以避免挤压，减少芫荽擦伤和腐烂的可能性。

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浸泡在水中并冷藏

你买回家的芫荽先摘下黄叶，放入保鲜盒中，倒入足量冷水盖过芫荽，盖上盖子放入冰箱冷藏，每5~换盒内的水每6天一次，可保存2至3周左右。

每次烹调时取所需量，将发黄的叶子取出，可延长保存时间，保留全部香气！

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切段放入冰箱冷藏

将洗净的芫荽略沥干，切碎，分成小袋放入保鲜盒中。冷藏可保存1个月左右，需要时可取出适量。