野外烧烤需要准备：必要的工具：木炭、酒精、报纸、烧烤炉、碳夹、食品夹、烤叉、钎焊、烧烤网、油刷、调味盒、风扇、打火机或火柴、刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋等。食品：肉类、腌制肉类、水产品、果蔬、饮料等。调味品类别:辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调大蒜、姜、葱、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、各种烧烤酱等。
烧烤是指在木炭或电加热装置中烤肉和肉制品的过程。一般来说，烧烤是在火上烤食物，煮到可食用；在现代社会，由于人类发明了各种火方法，烧烤方法逐渐多样化，开发了各种烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡箔等烧烤产品。
烧烤本身也经成为一种多人聚会、休闲、娱乐或商业的方式。烧烤通常从家庭、学校和一些公司组织的集体活动到中国、亚洲、美洲和欧洲。
中国许多城市都有自己独特的烧烤方式。烤盘、铁板、铁网和长炉架大多是炭火，不同地区使用的碳也不同。就口味而言，我觉得北方的烧烤更精致。配料、腌制和搅拌都很有趣。
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