圣诞树根蛋糕的英文及由来 圣诞树根蛋糕怎么制做

圣诞树根蛋糕的英文和起源

英文：圣诞蛋糕；BuchedeNoel是法语，Buchede是原木的意思，Noel是圣诞节的意思。英文名字是Yulelog，Yule其实是Christmas的旧称，而log是树桩，原木的意思，Yulelog也叫树桩蛋糕、圣诞木蛋糕、木蛋糕！不管是树桩蛋糕还是木头蛋糕，木头蛋糕，我们都会在平安夜吃这个蛋糕。

在法国，每年的12月到12月，不仅街上圣诞节的气氛逐渐浓厚，而且蛋糕店里还会出现一种看起来像树干的蛋糕Buchedenoel（燃木圣诞蛋糕）.没有这种蛋糕，圣诞节的气氛似乎就少了很多。至于为什么圣诞蛋糕的形状是柴火？据说立陶宛有一个传说：如果把上一年剩下的柴火烧成灰烬，灰烬可以辟邪，尤其是雷电和火焰。所以，在圣诞节前一周，最长的一根木头会被烧掉，而且会在圣诞节那天被烧掉。平安夜，无论法国人在哪里工作，他们都会赶回家乡团聚。就像中国人守年夜一样，有合家守夜的习惯。到了半夜，全家人通常会聚集在壁炉前，吃木饼配咖啡或红茶。一方面驱走寒冷，另一方面也借机连接家人的感情。

如何制作圣诞树根蛋糕

圣诞树根蛋糕是一道美味佳肴。主要原料有蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉，主要调味品有糖、牛奶、色拉油等，经烘烤而成。

咖啡蛋卷材料：3个鸡蛋、45克白糖、30克牛奶、30克玉米油、45克低筋面粉、8克玉米淀粉、5克可可粉、2滴白醋

咖啡奶油糖霜材料：奶油150克、白糖40克、速溶咖啡粉8克、可可粉4克（或巧克力酱10克）、热水10克

表面装饰材料：可可粉5克，银珠少许\n1．分别将蛋清和蛋黄分开把它放在一个大碗里

2.15克白糖和蛋黄混合，打至蛋黄变白糖融化，加入牛奶搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀

3.低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加入蛋黄搅拌均匀

4.蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打至浓稠泡沫，分三批加入30克白糖打至蛋清起硬泡

5.取一半蛋清舀入蛋黄糊中，轻轻轻轻搅拌均匀，然后将蛋黄糊全部倒入蛋清中，搅拌均匀

6.烤盘抹油，将蛋糕糊倒入烤盘，用抹刀抹平表面

7.烤箱预热至170°C，烤好将烤盘放在烤箱上下两层，烤12分钟左右至表面微黄，取出。立即将其倒置在烤架上，让它冷却。

8.速溶咖啡粉用10克热水溶化，加入巧克力酱搅拌均匀，鲜奶油和白糖用电动打蛋器打散，加入冷却后的咖啡液搅拌均匀

9.将奶油均匀涂抹在蛋糕表面，将蛋糕从一端卷成一卷

10.在蛋卷上涂抹奶油

11.用叉子画出树干的线条，撒上适量的可可粉和银珠作装饰

好了，圣诞树根糕的由来和做法介绍到这里，朋友们都懂了。