怎样去除山药上的粘液 支招三个去粘液的小方法

如何去除山药中的粘液：浸泡在醋水中

新鲜山药含有大量粘液。其实，山药里的粘液是个好东西。它是多糖和蛋白质的混合物，主要成分是粘蛋白和甘露聚糖。它对人体有特殊的保健作用。山药要去除粘液，可以按醋：水=1：20的比例放入醋水中，煮沸4～5分钟，捞起泡冷水去除粘液。

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如何去除山药中的粘液：烹饪

先将山药用水冲洗干净，然后在一锅沸水中煮四五分钟，待凉后再剥去。或者你可以把山药洗干净，在蒸锅里蒸四五分钟，待凉后再去皮。这种方法既可以剥去山药粘液，也可以去除山药粘液。

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如何去除山药上的粘液：在几秒钟内通过沸水

山药中含有大量的淀粉、蛋白质、粘液等成分，吃起来会有黏糊糊的感觉。最好的做法是把水烧开，放少许盐，滴几滴醋，将洗净切好的山药放入沸水中，快速取出50秒左右，然后浸入冷水中。这样的山药清爽可口，一点也不粘。

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如何去除粘在手上的山药粘液

1、用水冲洗：用大量清水冲洗干净，然后在手上涂上醋，甚至不要滴在指甲上，过一会儿瘙痒会逐渐消失。这是由于酸碱中和。

2、火烤：也可以放在火上烤，反复转动手掌使手发热，可以分解渗入手的皂甙。但要小心不要烫伤你的皮肤。

3、花露水：花露水或香油用水稀释后再反复冲洗也可缓解。

4、热水：在热水中浸泡几分钟（你能忍受的温度，最好不要温水，没有效果），能有效止痒。

5、盐：用盐揉搓，再用热水浸泡，效果更佳。一定要浸泡而不是洗，因为它没有效果。

6、米水：在米水中揉搓很有效。

7.生姜：瘙痒后立即涂抹一些生姜汁，可快速止痒。因为生姜含有挥发油，可以促进血液循环，暖身，刺激神经。

8、肥皂：如果以上方法条件不允许，也可以尝试用肥皂清洗。

9、冷冷冻：将手放入冰箱冷冻一会，不建议使用，效果不是很明显，容易冻伤手。