莲子发霉了还能吃吗 莲子发霉了怎么处理

不能吃。如果莲子发霉了，说明莲子已经变质受损，会产生大量的细菌和有害物质。任何发霉的东西都会产生细菌，因为细菌会在发霉的东西中快速生长，细菌会越来越多。莲子发霉的时候，就会有细菌。莲子上的细菌对人体危害很大。

莲子发霉了怎么办

如果我几天前买了它们，但大多数人不想扔掉它们，因为它们潮湿发霉。他们害怕浪费。它们可以清洗几次。洗完后最好用开水烫一下。，使用前杀灭细菌。因此，莲子最好不要一次买太多，以免吃多少就浪费。

莲子怎么保存才不会发霉

1、新鲜莲子（带莲荚）：常温下可保存时间最长，保鲜，利于多日运输。常温下可保存3-5天。放在冷库的缺点是占用空间大。

2、从莲壳上剥下莲子壳（又称草莲）：常温下可保存1-3天。这三天，莲子壳会逐渐变黑。放入冷库或速冻库，保存时间可达180天以上。

3、加工鲜莲子（去掉莲子壳和莲子皮）：常温下只能保存1-2天。这两天，莲子表面会氧化变黄。放入速冻机，放入的时间和上面第二个差不多。

4、加工鲜莲子（去掉莲心）：常温下只能保存1-2天。这种莲子不适合长期存放，因为莲子去掉莲芯后更容易损坏。