最常见的10种咖啡有:黑咖啡、白咖啡、浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、加味咖啡、摩卡咖啡、美式咖啡、爱尔兰咖啡、越南咖啡。
部分咖啡简介
黑咖啡(原味)是一种没有任何修饰的咖啡,它带来了品尝咖啡的原始感觉。黑咖啡结合了咖啡香甜、醇厚、酸甜的特点。制作黑咖啡有三种方法,因此有三种不同的咖啡壶:传统的滤泡式、虹吸式、电动式。传统的滤泡式是最原始、最简单的工具。咖啡壶由漏斗、滤纸和下面的容器组成,但它对人工工艺有很高的要求。如果把握得当,可以煮出口感醇厚的最佳咖啡。
白咖啡是起源于马来西亚霹雳州怡保市的著名咖啡,因此又称怡保白咖啡,有100多年的历史。白咖啡不是指咖啡的颜色是白色的,而是特殊的Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆和特殊的脱脂奶精原料经过中、轻、低温烘烤和特殊工艺加工后,去除大量咖啡因,去除高温碳烘烤产生的焦酸味,不添加任何添加剂来增强咖啡的苦酸味。醇香不伤胃,保留咖啡原有的颜色和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡奶金黄色,味道纯正,故名白咖啡。