青团发霉了还能吃吗 青团发霉了还可以吃吗

不，青团含有淀粉、糖等营养物质，保存不当或保存过长会发霉，霉菌只有在大量繁殖时才会出现肉眼可见菌丝或菌落，因此，在青团表面看到霉菌，青团繁殖了大量霉菌，产生了大量的细菌代谢物，食用后对健康有害，不能食用。

其他青团变质的表现

1.颜色变暗:大多数优质青团都是绿色的。如果青团变质，颜色会变深。如果青团变成棕色、棕色或棕色斑点，说明青团变坏了。

2.有异味:正常团员要有香味，味道纯正，无异味。青团变质后，会有酸味、霉味、酸味等。，因为青团容易串味，经常因为密封性差或储存吸附外部异味而变质。

保存青团的方法

青团可以在冰箱里冷冻或冷藏。由于青团不允许添加防腐剂，保质期通常只有几天，需要尽快食用。如果你必须保存一段时间，只要把它放进塑料袋里，把袋口拧紧，然后放在冰箱里冷冻。