可晾干,把新鲜松茸菌切成块状再晾干,做成松茸干,那样储存时间较长。假如是新鲜松茸菌,那样建议不要将松茸菌表面上的土壤刮去,用薄膜袋装着将松茸菌放进冰柜中冷冻,一般可以储存三天。
松茸菌,是松栎等花草树木外生的菌根真菌,具有独特的醇厚清香,是世界稀有名贵的纯天然药用菌,中国二级濒临灭绝维护种群。
松茸菌生长于较为干燥的林地类,一般在秋季形成,一般生存于赤松、偃松、铁杉木、日本铁杉木的根处。
如四川、藏区、云南省等西藏高原一带是中国松茸菌的重要原产地,生产量四川为代表、质量藏区为宜、知名度香格里拉较大。