什么时候吃花青素最好
一般女性朋友饭后服用，空腹食用不利于营养吸收。花青素又称花青素，是一类广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素。花青素是一种强大的抗氧化剂，可以保护人体免受自由基的伤害。花青素还可以增强血管的弹性，改善循环系统，增强皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，提高关节的柔韧性。
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花青素的功效与作用
1、抗氧化
花青素是一种人体强抗氧化剂，能逐渐预防和缓解人体衰老。其氧化生化活性可与L-维生素C相媲美。天然蓝莓提取物花青素的抗氧化活性甚至可以比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。
2、保护视力
花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防近视，改善视力。常吃的蓝莓或蓝莓醒目产品，主要是靠花青素来达到美容目的。
3、修护肌肤
花青素通过抑制弹性蛋白酶和胶原酶使皮肤光滑有弹性，同时防止由内、外过度日晒造成的皮肤损伤。
4、抗癌
花青素能有效清除人体内的自由基，长期口服适量的花青素可以预防癌症。
5、防辐射
花青素还具有抗辐射作用。花青素的颜色会因PH值不同而发生变化。大多数花青素具有良好的光、热和PH值稳定性。对于长期暴露在阳光和电辐射下的人来说，花青素的功效是必不可少的。
6.改善睡眠
花青素能深入细胞，保护细胞膜不被自由基氧化，具有很强的抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，保护大脑来自有害化学物质和毒素。
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哪些食物富含花青素
1、茄子种子-降低胆固醇
茄子皮的紫色来自花青素及其甙。带皮吃茄子可以保存花青素。茄子还含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的黏附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，维持正常的心血管功能。因此，我们需要经常吃一些茄子。茄子不仅可以吸收皮肤中的原花青素，还可以降低血压和胆固醇。
2.紫薯——增强免疫力
紫薯天生比红薯和红薯更“有吸引力”，因为它的硒和花青素含量更高。紫薯中含有大量的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，可以帮助女性补血，经常食用可以增强免疫力和记忆力。紫薯还含有大量的膳食纤维，吃一小块就能产生强烈的饱腹感，而且热量也很低，所以也适合减肥时代替主食。
3.紫甘蓝——天然减肥餐
在一位欧美明星宣布减肥秘诀是“生吃大量紫甘蓝沙拉”后，紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词。它富含花青素和各种维生素和矿物质，纤维就更不用说了。花青素具有很好的抗氧化作用，是一种天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也有好处。想要快速减肥又不缺营养，多吃紫甘蓝绝对不会出错。
4.紫洋葱——让你的血液更年轻
最常见的洋葱有三种：红皮白心洋葱、黄皮白心洋葱和紫洋葱。紫洋葱的花青素含量虽然不是最丰富的，但对增强细胞活力有很好的作用。洋葱是一种含有前列腺素A的食物，具有扩张血管、降低血液粘度、降低血压、减少末梢血管和增加冠状动脉血流量、预防血栓形成的作用。硒和花青素能促进钠盐的排泄，恢复老年人的青春活力。
5.蓝莓——花青素的最佳食物
蓝莓是花青素王国当之无愧的女王，也是被证明含有最多花青素的水果。蓝莓含有丰富的超级抗氧化剂——OPC花青素，经常食用可以让你的眼睛更亮，皮肤更亮。皮肤紧致。蓝莓中的深蓝色色素含有促进血液流向大脑的化学元素，具有补充精神活力的作用。
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