绿豆如何快速去皮 绿豆快速去皮小窍门

绿豆快速剥皮方法：擀面压

1、将绿豆中的坏豆去掉，洗净备用。

2、烧开一锅开水，将开水倒入盛满绿豆的容器中，然后找一个类似的盖子盖上闷闷。

3、大约一个小时后=此时水还是温热的，取出绿豆，绿豆微微膨胀，扭动一下，用手就能轻松将绿豆皮擦掉。

4、取出三分之一或四分之一的绿豆放入保鲜袋中。

5.均匀涂抹。

6.用擀面杖来回滚动。这时候绿豆就很容易被压出大部分亮黄色的豆瓣了。

7.将压好的绿豆放入锅中。

8、用流水冲洗干净，绿豆皮会浮在水面上飘走。如果没有压掉皮，可以取出来用手揉搓，直到把绿豆皮全部洗掉。

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绿豆如何快速剥皮：浸泡后揉搓

1.将绿豆浸泡12小时左右，直到绿豆皮膨胀。

2.将泡好的绿豆放入一个较大的容器中，注入可以盖住豆子里的水量。

3.将豆子在水中反复清洗和揉搓。直到绿豆皮浮出水面，力才不会太强。

4.利用绿豆皮的低密度，用手轻轻搅拌，绿豆皮随着水流轻松滤出。

5.不断重复动作3和4，这个看似麻烦的绿豆皮很快就解决了。