木薯粉和糯米粉有什么区别

木薯粉和糯米粉的区别在于：定义不同，外观不同，用途不同，营养价值也不同。木薯粉是从热带植物木薯或木薯的块根中提取的淀粉。糯米粉是以糯米为原料，经多道工序制成浆料、干燥而成。

木薯粉和糯米粉有什么区别

糯米粉本身是淡黄色粉末，而木薯粉是白色粉末。木薯粉比糯米粉更白，所以你可以通过颜色来区分它们。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等，多用于制作元宵节、糯米糕等食品和家庭点心。

木薯淀粉可用于制造酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱汁、塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、粘合剂等化工产品。