羊肚菌孕妇可以吃吗 好处竟有这么多

因为羊肚菌是一种非常珍贵的天然补品，富含蛋白质、多种维生素和20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它具有与冬虫夏草相同的功能，是一种天然滋补品，不含任何激素，无任何副作用。怀孕期间，孕妇不仅提供自己的营养消耗，还要给胎儿提供营养，所以对营养的需求比平时要多很多，自然对蛋白质、维生素等营养的需求也比较大。羊肚菌可以满足孕妇的营养需要，所以孕妇可以吃羊肚菌。

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孕妇吃羊肚菌的好处

1、提高免疫力

羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒和抑制肿瘤等多种功效。

2.补充营养

羊肚菌含有20%的蛋白质和多种氨基酸，被认为是蛋白质摄入的最佳食物。与黑木耳营养一起，被誉为“素中之肉”。羊肚菌还含有人体必需的8种氨基酸。这8种氨基酸是人体不能合成的，需要通过外食来获取。所以吃羊肚菌是补充蛋白质最好的食物之一。

3、美容

羊肚菌还有减肥美容的作用，特别是对于经常吃羊肚菌的女性来说，不仅可以美容、美白，还能消除面部黑斑、黄斑、雀斑、粉刺等功效，还可以使皮肤保持细腻、白皙并且光滑了很长时间。

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孕妇吃羊肚菌

羊肚菌炖鸡

材料：肉鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、水。

方法：

1.肉鸡洗净，去除鸡爪和鸡臀，姜切片，洋葱打结。

2.将葱姜和鸡肉倒入水中，煮沸，用冷水将羊肚菌洗净数次。

3、清洗后，开始用温水浸泡。泡好后去掉根部，因为里面有很多沙子，多洗几遍，沥干备用。

4.将红枣和枸杞用温水浸泡至软。这时候锅快要开了，表面的血迹要清洗干净。

5.撇去血沫，待锅烧开，将羊肚菌、红枣、枸杞放在一起放入锅中炖1小时30分钟，然后加少许盐，大功告成。

羊肚菌排骨汤

材料：羊肚菌30克，排骨500克，开水600毫升。

方法：

1、将羊肚菌浸泡在45度左右的温水中，然后洗净。

2.将所有材料焯一下，放入电压力锅的内锅。