腊肠晒多久可以放冰箱

香肠一般风干7-10天，放入冰箱冷藏至外观呈红褐色即可。腊肠是指具有中国特色的肉制品，它是以肉类为原料，切成方块，与辅料混合，倒入动物肠衣，发酵熟化而成。它是中国种类繁多的肉制品。

香肠

香肠是广东、香港、澳门等南方地区的常见食品。它是将猪肉放入猪肠制成的肠衣中，经压缩、脱水、晒干等工序制成。

中国香肠有着悠久的历史。中国腊肠创于南北朝之前，最早见于北魏《齐民药书》中的“灌肠法”，并流传开来。

腊肠的种类也很多，主要分为川味腊肠和广味腊肠。主要区别在于广味肠是甜的，川味肠是辣的，湖南地区的肠是咸的而不是辣的。