麦当劳使用的什么奶油?麦当劳是动物奶油吗
麦当劳用的是动物奶油。大家都知道,麦当劳高价位优质,贵有贵的道理,采用的原料全是品质更好的原材料。例如鲜奶油分成鲜奶油、乳脂奶油和动物奶油,麦当劳选用的便是动物奶油。
动物奶油是以纯天然牛奶中提取的,不易消磨。鲜奶油是通过人工合成而成的,因而很容易消磨。从色泽里看,动物奶油的颜色比较偏暗,口味更为正宗也更加漂亮,而鲜奶油是纯白的色调,口感和色彩上都不如动物奶油。针对追求完美顶级原料的麦当劳而言,动物奶油是首选。
起源于1921年的麦当劳冰激凌,见证了20个世纪50时代冷冻技术和科技的进步,许多冰淇淋的生产商会到冰激凌中加入气体、增稠剂和添加剂来增加产品的保存期。可是麦当劳冰淇淋的创办人鲁本并没这么做,由于这样会使冰淇淋的品质不如从前。因此他下定决心要生产制造纯天然的、高品质冰激凌商品。
麦当劳拥有着特殊的原材料原产地及其百分之百的纯天然原材料,再加上特定的生产制造生产流程、严格质量检验工艺流程,主要包括了严格要求奶牛的喂养方法。因此对于哈根原料的掌控也是非常严格,统一应用动物奶油。