1、可预防心血管病
胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可增高体内一些缺乏的必需微量元素,从而使其维持在一个相对正常的范围之内,是一种理想的降血脂食品。同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效,它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。
2、适合失眠及胃溃疡病人
胶原蛋白中含有大量甘氨酸,对中枢神经起到镇静作用,对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用。胶原蛋白食品,在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用,从而有利于食物的消化,还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用,可减轻胃溃疡患者疼痛,促进胃溃疡愈合。
3、补充胶原蛋白对人体的骨关节也有维护作用
胶原蛋白实际上是软骨的一个重要组成部分,胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网,它会牢牢地留住就要流失的钙质。只有摄入足够的可与钙结合的胶原蛋白,才能使钙在体内被较快消化吸收,且能较快的达到骨骼部位而沉积。