如何挑选橄榄油 条码数字看清楚

请注意产品标签，尽量选择初榨橄榄油，避免使用精制油——使用高温高压去除油中杂质和水分的油——这种油反而会去除油中的营养成分.选择冷榨方式（选择有英文标签的冷榨油，必须是Coldpressed，最好是1st

冷榨）充分保留丰富营养。

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尽量选择原装原装进口的橄榄油

橄榄油的产地主要是希腊、西班牙和意大利：希腊和西班牙的橄榄油大多以庄园模式经营，从种植、生产到最终装瓶。操作；意大利有两种购买原油用于重新包装和庄园生产的方式。购买庄园生产的原产原瓶进口橄榄油，可确保品质，溯源。请注意国际条码（希腊：520；西班牙：84；意大利：8083）。

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试着自己辨别好油

好橄榄油有一些简单的判断颜色、气味、味道等标准，你可以多品尝，体验不同，培养辨别好油的能力。

(a)看一看：优质橄榄油具有漂亮的黄绿色原色。

(b)气味：浓郁的青草、水果、花香，无油腻气味。

(c)喝一杯：自己品尝橄榄油，感受喉咙里的清香和辛辣。它通常清爽光滑，不会感到油腻和不舒服。

(d)涂抹：涂抹在手上即可迅速吸收，不会有粘腻感和不适感。

(e)询问：向销售人员询问产地、生产、标签，不要购买价格低于市场价格的橄榄油。