隔夜饭冷房冰箱还是热放如何判断剩饭坏了

隔夜饭冷房冰箱还是热放?如何判断剩饭坏了

隔夜饭，还是经常遇到的，毕竟不是每一段饭都能吃完，隔夜饭冷房冰箱还是热放？

如何判断剩饭坏了:

1.坏米饭看起来又黄又硬。不变质的是白色的，柔软的。

2.如果米饭坏了，闻起来会有一股奇怪的味道。没有变质，有米香。

变质的米饭，吃起来是硬的还是散的。不变质，吃起来又软又粘。

4.冰箱里的米饭三天多了，基本变质了，吃不下。如果放两天，就不会变质。

隔夜冷冰箱还是热的:

要趁热放。

在5-60摄氏度范围内，细菌生长最快，在此温度期间也称为危险温度范围，可抑制5摄氏度以下细菌的活性。

隔夜饭最好用保鲜袋包好，趁热放在冰箱里，这样可以缩短米饭在危险温度范围内的时间，在一定程度上减少细菌的繁殖，隔夜饭吃起来会更健康。