1、最先,要挑选细嫩的荨麻叶子,在摘的情况下要当心,沿着叶子的方位摘,手臂和胳膊不必触遇到叶子,以防被蛰伤。还可以携带胶手套。摘回家的荨麻先用冷水清洗一遍,随后烧开水焯烫3-5分钟,随后放进冷水中制冷侵泡。
2、一小时后捞起来荨麻叶,甩干水分,随后条形装进盘里。加食盐、芝麻油、味精,翻拌后就可以服用。还可以依据本人口感添加生姜沫、蒜末等调味品。
3、荨麻吃法多种多样,除开拌凉菜,你要能够把它沸水焯烫后素炒、熬汤或是做馅服用,味儿全是十分美味的。荨麻的種子还能够用于压榨油,一样具备增强体质的作用。