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500克阿胶需要多少辅料

来源:黔优媒体网   时间:2024-09-17

阿胶500克的辅料是核桃仁500克、熟芝麻500克、黄酒500克、冰糖粉500克。阿胶又名伏枝胶、盆栽胶、驴皮胶,是指用驴皮经过漂烫脱毛后制成的胶块。

500克阿胶需要多少辅料

E-明胶水解得到赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天冬氨酸、苏氨酸等。

阿胶的生产季节一般为10月至次年5月。

阿胶质硬而脆,断面光亮,断面呈棕褐色半透明状。将阿胶存放于阴凉干燥处。


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