板栗生吃好还是熟吃好 生吃熟吃各有其独到优势

栗子生吃好还是熟吃好

最好吃生的或煮熟的栗子。对于这个问题，无法一概而论。栗子可以生吃也可以煮熟，生吃和熟吃都有其独特的好处。两者都有健康益处，这仅取决于哪一种适合您以及您喜欢什么。不过，生栗子补水效果不错，熟食味道更好。但生栗子不易消化，熟食易滞，不宜一次多食。

吃生栗子的好处

1.补肾：随着年龄的增长，阳气会逐渐下降。不仅容易出现腰膝酸痛、四肢酸痛等不适，牙齿也会松动脱落。这是由于肾气不足的表现，要注意补肾，吃生板栗可以起到很好的补肾作用。养成早晚吃5-10片风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。

2、止血：生吃板栗也可以起到止血的作用，可以辅助治疗吐血、便血等常见出血。

3、缓解口腔溃疡：小儿口腔溃疡，成人口腔溃疡时，适量吃生栗子有助于缓解病情。

4、提高免疫力等：适量吃生栗子可以提高身体的免疫力，还可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

熟栗子的好处

1.健脾胃：栗子煮熟可以健脾胃，缓解脾虚。

2、增进食欲：将栗子蒸熟后磨成粉做饼。适合食欲不振、身体虚弱的孩子。可以增加食欲，调节肠胃。

3.缓解慢性腹泻：板栗粳米粥有利于缓解脾胃虚弱引起的慢性腹泻症状。

栗子的吃法有哪些

1、生吃：每天生吃六至七个生栗子，细嚼慢咽，随津液吞服，可治疗老年人肾虚尿频。

2、炒菜：将栗子炒炒，适量食用，可辅助治疗口角炎、唇炎、舌炎等疾病。

3、煮粥：用栗子和粳米煮粥，或将栗子晒干磨成栗粉，放入粥中，加入适量红糖调匀，补肾。，强筋骨，改善腰腿无力症状的作用。

4、烹调：将30个栗子用水煮沸，加适量红糖调味食用，可调理体质虚弱、四肢酸痛、跌打损伤、充血肿痛。

小贴士：南北栗子各有特色，吃法也不一样。北方人用粗沙和糖浆炒栗子制成糖炒栗子，而南方人则经常用栗子做菜和汤。