健康饮水1:自来水煮开后不能立即饮用
水一烧开就不能喝了。由于自来水经过氯化消毒,氯与水中残留的有机物结合生成卤代烃、氯仿等致癌化合物。烧水的时候,不妨分三步:先把自来水拿出来,静置一会再烧开;水快沸腾时打开盖子;最后,待水烧开3分钟后关火,让水中的氯气释放出来。含量降到安全饮用标准,才是真正的“白开水”。
健康饮水2:经常清洗饮水机和瓶装水
饮水机看似让人喝到优质水,其实“二次污染”非常严重。每次打开饮水机的水龙头,就听到“咕噜咕噜”的声音,桶里冒出一堆气泡,说明空气进入了,灰尘和微生物也会被带进来。根据测试数据国家环境卫生监测部门表示,瓶装饮水机内的冷热水胆,3个月不洗,会大量繁殖大肠杆菌、葡萄球菌等细菌。因此,最好每月清洗一次,夏季每两周清洗一次。办公室的饮水机由于使用频繁,需要更频繁地清洗。
健康饮水3:少喝瓶装水
用于瓶装水的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质,特别是当瓶子处于高温环境中,或者瓶子打开后没有及时饮用时,有害物质会渗入水中并是对健康的危害。因此,瓶装水不得暴露在高温或阳光下。很多人喜欢在车里放一箱水,这是不对的。尤其是夏天,树干温度很高,有害物质很容易进入水中。最好的办法是买一个质量好的水壶,自带水,既安全又环保。
健康饮水4:不喝“千滚水”
水烧开后尽快喝掉,不要反复加热。反复加热煮沸后饮用的水称为“千沸水”。也有很多人担心饮水机里的水是不是千开水。由于材料的限制,饮水机内的水的最高温度一般在90摄氏度左右,不能达到沸腾状态,不是千沸水。但瓶装水的最佳饮用时间是出厂后1-15天。一旦超过15天,水中细菌过多,不宜饮用。