准备时间15分钟烘烤时间
用具：盘子、刀、砧板、烤盘、刨丝器、烹饪勺、烤箱、羊皮纸、柑橘榨汁机、两个大平底锅、大碗完美搭配：黑比诺。单宁适中，果味浓郁的新世界黑皮诺与这道菜中浓郁的酱汁相得益彰。
配料（2份）2
鸡胸肉2瓣大蒜（分）25克生姜0.5个柠檬（切碎的皮屑和汁）150克酸奶5克印度咖喱粉（分）0.75茶匙盐2个西红柿1个白洋葱1束香菜1个
辣椒（切碎1汤匙植物油150克印度香米250毫升水200克奶油1块果冻
程序1
将烤箱预热至200度。将蒜瓣去皮并切碎。将姜丝揉搓。擦柠檬皮，挤柠檬汁。将鸡胸肉洗净，擦干，切成便于食用的小块。
第2步
一个在一个大碗里，混合鸡肉、酸奶、生姜、一瓣大蒜、半份印度咖喱粉、柠檬汁、磨碎的柠檬皮和少许盐。
第3步
西红柿切丁。洋葱去皮切丁。挑选加入香菜叶并切碎香菜茎。
步骤4
在一个大平底锅里，用植物油将洋葱、另一个蒜瓣、切碎的辣椒和香菜茎在高温下炒约一分钟。然后加入番茄丁，另一半印度咖喱粉，再炒3分钟。
第5步
将腌制好的鸡肉放在铺有羊皮纸的烤盘上，放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右，直到鸡肉呈金黄色。
第6步
在另一个大平底锅中，加入米饭、水和盐。煮沸，盖上盖子，转小火煮约12至14分钟，直到米饭变软并吸收所有水分。
第7步
在第一个锅中加入奶油和果冻，煮1-2分钟直至沸腾。把火调低，再煮10分钟。
第一节第八步
将烤好的鸡肉加入锅中，搅拌均匀。把米饭放在盘子里，把咖喱柠檬鸡铺在米饭上，撒上香菜叶，尽情享用吧！
浙公网安备33010502012046号