荸荠和虾能一起吃吗 怎么做好吃呢

荸荠味甘脆，营养丰富。它们含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一。首先，它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等成分。从两者所含的营养成分来看，并没有冲突。所以，两者可以一起吃，营养均衡。

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荸荠虾仁怎么吃

材料：虾适量、鸡蛋1个、葱末适量、姜末适量、料酒适量、糖适量、盐适量、番茄酱适量

方法：

1、打一个鸡蛋，加少许料酒，把洗好的虾仁腌一下备用；

2、锅里放少许油，将腌制好的虾仁用中小火翻炒，待8分钟左右煮熟，捞出备用；

3.锅洗干净，加少许油，爆香葱蒜（切丝或泡），加入番茄酱，少许盐，根据个人口味加糖（避免番茄酱太酸）；

4、番茄酱起泡后，加入备用的虾仁和荸荠（我直接用的成品罐头），翻炒至酱汁均匀裹住虾米，即可上桌。

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荸荠不能和任何东西一起吃

1、荸荠不能和凉拌料一起吃

荸荠是一种寒凉食物，具有清热泻火的功效。如果与其他寒凉食材一起食用，很容易加重体寒。尤其是胃寒体弱的人，饭后容易引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。常见感冒食材：芹菜、黑木耳、绿豆、苦瓜、海带、菠菜、洋葱等。

2、荸荠不能和降血压成分一起吃

荸荠中特有的荸荠成分，具有很好的降血压作用。如果与其他降血压成分一起服用，会大大降低血压，尤其是对于低血压、低血糖的人。建议与其他降血压成分分开食用。