霉豆腐是哪个省的特产

模豆腐在很多地方都有，但味道不同。如绍兴、宁波、上海、南京等地的发霉豆腐，以其细腻、柔软、鲜美、微甜着称。四川大邑县的发霉豆腐，川味浓郁，辣味十足。、香脆、嫩滑、无渣等。

豆腐

豆腐乳又称腐乳，是我国流传千年的特色传统民间食品。因其口感好、营养高，深受中国人和东南亚人民的喜爱。

霉豆腐通常分为绿、红、白三类。其中，臭豆腐属于青、大、红辣、玫瑰等属于红色，甜辣、桂花、五香等属于白色。

霉豆腐在我国是一种原汁原味的调味品。有红豆腐、绿豆腐、白豆腐、酱豆腐、彩豆腐。它可以单独食用，也可以用来烹制风味独特的菜肴。