苦瓜和番茄能一起吃吗 神奇的搭配

苦瓜和西红柿可以一起吃吗

苦瓜和西红柿可以一起吃。

苦瓜营养价值非常高，含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，有“清热解乏、清心明目、益气壮阳”的功效。.西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素等，营养丰富，二者兼具清热解毒作用，非常适合夏季食用。

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如何一起吃苦瓜和西红柿

苦瓜炒番茄

材料：西红柿200克，苦瓜150克，鸡蛋2个，大葱1个，盐适量，糖少许

方法：

1.用开水焯一下，去皮，再切花瓣，苦瓜洗净切丁，葱切葱花。

2、先把鸡蛋打泡，然后把鸡蛋炒好，稍微捣碎，放在碗里备用。

3.炒锅加少许油，先将苦瓜放入炒锅中翻炒片刻，然后加入葱花和西红柿，加少许冷水烧开。

4、水烧开后继续翻炒至苦瓜和西红柿煮熟，再加入鸡蛋翻炒均匀。5.上桌前加入适量盐和少许糖调味，搅拌均匀。

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吃苦瓜的注意事项

1、苦瓜性寒，切记不要吃太多，一天最多2-4个。另外，吃苦瓜期间不要喝茶，只喝白开水。茶多酚很好，但茶碱会伤害因吃苦瓜而疲惫的胃。

2.如果出现严重的腹泻，说明胃受不了了。请减少苦瓜的食用量或停止食用一段时间。

3、苦瓜中的草酸会阻碍食物中钙的吸收。因此，食用前应先将苦瓜放入沸水中焯一下，以去除草酸。需要大量钙质的人不宜吃太多苦瓜。