有人认为补钙只是儿童和中老年人的事。事实上,一个人的骨密度在25岁左右达到顶峰,然后在30多岁时开始缓慢下降。所以,无论是儿童、青少年、中年人,还是老年人,补钙都停不下来!!!补钙应从日常饮食开始。下面是推荐给大家的真正补钙食物清单!
1.牛奶、酸奶、奶酪
牛奶是人体最好的钙源,钙磷的比例非常合适,有利于钙的吸收。普通的普通牛奶是补钙的最佳牛奶。一杯牛奶(200毫升)含有超过200毫克的钙。每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本可以满足一半的钙需求。而且,牛奶中的钙质很容易被吸收,真是不可多得的“天然钙片”。
乳制品也是补钙的最佳选择之一。奶酪是一种含钙较多的乳制品,这些钙质很容易被吸收。奶酪可以提高人体抵抗疾病的能力,促进新陈代谢,增强活力,保护眼睛健康,保持皮肤健康。
2.绿叶蔬菜
你知道吗?绿叶蔬菜其实是低调的“补钙”。
几乎所有深绿色蔬菜的钙含量都不低,例如:
荠菜:钙含量为294mg/100g,几乎是牛奶的3倍。虽然吸收率不如牛奶,但量足;
紫花苜蓿,又名草头:含钙量高达713mg/100g,一盘酒药草头,一天的钙含量达标。
此外,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C有助于提高钙的利用率。
并不是所有的豆制品都可以补充钙质,比如豆浆。
黄豆确实富含钙,但是豆浆加水后,钙含量稀释到10mg/100g,只有牛奶的1/10。因此,在补钙方面,豆浆不能代替牛奶。
如果想通过吃豆制品来补充钙质,建议您选择:卤豆腐:又称北豆腐,含钙量138mg/100g;石膏豆腐:又称南豆腐,含钙量116mg/100g。
在制作它们的过程中,加入盐水或石膏可以增加钙的含量。