夏季百吃不厌的家常下饭菜

每个人都对他们吃的东西有偏好，当然包括我在内。我喜欢吃水果，尤其是榴莲；对于海鲜，我不会拒绝；对于蔬菜，花椰菜和番茄是我最喜欢的蔬菜。我经常一起煮它们，这是我餐桌上很常见的蔬菜。这道菜色香味俱全，营养丰富。它不仅制作简单，而且非常好吃。酸酸甜甜的味道让人非常开胃，尤其是用这汤做饭的时候，更是鲜美可口，家人都爱不释手。

实际上，花椰菜是一种非常有营养的蔬菜。据美国癌??症协会称，在众多蔬菜和水果中，花椰菜和大白菜的抗癌效果最好；而且孩子多吃花椰菜，可以促进生长，保持牙齿。和正常骨骼，保护视力，提高记忆力；有的人皮肤稍微一碰伤就会变蓝发紫，这是因为缺乏维生素K，最好的补充方法就是多吃花椰菜，维生素K可以保持血管的韧性，不容易破裂。

这道番茄花椰菜菜是我家餐桌上我最喜欢的。当然，为了让营养更均衡，我会在里面加入更多的其他成分。今天，我将添加蘑菇。香菇肉厚、质香、味鲜、营养价值高。经常食用可提高免疫力、保肝、美容减肥、预防骨质疏松、防癌等功效。更重要的是它有肉味，也能满足不爱吃肉的人的需求。虽然是很简单的素炒菜，但是营养丰富，味道鲜美，一家人吃的很开心。

【香菇西红柿炒花椰菜】

材料：有机花椰菜1个小番茄1个香菇加几滴油，放入有机花椰菜焯一会；3.平底锅烧热油，加入蒜末翻炒；4.加入番茄块翻炒；5.翻炒至番茄略多汁，然后加入香菇片翻炒；6.加入1汤匙糖调味；7.加入焯过水的有机花椰菜翻炒；8.添加加适量盐调味；

9.放在盘子上，表面撒上葱花。

小贴士：1、有机花椰菜焯烫时加几滴油和适量盐，花椰菜提前预处理；2、西红柿用油炒，有利于番茄红素的吸收；加1汤匙糖可以是新鲜的。