辣炒千叶豆腐的做法 软嫩Q弹的下饭菜

千页豆腐的吃法有很多种，可以单独做菜，也可以做主料、辅料，也可以做调料；.

我今天就用它做主料炒着吃。配上新鲜上市的青蒜，用辣豆沙炒。多孔千页豆腐，辣酱十足，软软嫩滑，带着Q弹的独特味道，吃起来像肉，但更健康。素菜也能尝到肉的味道，既好吃又便宜。

【辣炒千叶豆腐】

食材：千叶豆腐、青蒜蒜酱油、酱油

准备工作：1准备原材料；2.锅烧热，加入适量油，放入蒜片翻炒；3.加入豆瓣酱翻炒；4.炒红油，加入千叶豆腐翻炒；5、翻炒几下，加入适量酱油继续翻炒；6.加入白蒜翻炒；7.将白蒜翻炒至软，加入青蒜叶翻炒；8.将青蒜叶翻炒，盛入盘中。

Tips：1、豆瓣酱和生抽都含有盐分，以后不用加盐；2根据青蒜的炒制难易程度，先将青蒜翻炒至变软，再加入青蒜叶翻炒。