用开水加热茶叶和茶杯,冷茶壶不能冲泡红茶的原味。不要用铁壶烧水。
2.倒入适量茶叶
基本上是一茶匙茶叶与一杯红茶的比例。
3.酿造
冲泡红茶的水应该是开水,越热越好。冷却后再加热的快感,也散发不出好滋味。
4.盖上锅盖
如果冲泡碎茶叶,加入热水后,将滤茶器和茶叶取下,然后盖上锅盖,因为碎红茶容易冲泡,冲泡时间过长会苦。茶叶越细,浸泡时间越长。
观赏酿造法
1、器具:茶盘上放壶、义杯、品茶杯、香杯,茶盘左侧放茶道和茶样壶,右侧放水壶的茶盘。
2、赏茶:打开茶叶样品罐,让参观者欣赏茶叶的颜色和形状。
3.热杯和火锅:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯中,然后倒入茶杯中。
4、抛茶:将茶叶按1:50的比例倒入锅中。
5、洗茶:右手往锅里加水,左手刮沫,左手盖上盖子,将茶叶倒入闻香杯中。
6、第一次冲泡:锅中加入开水,浸泡一分钟,趁机洗杯,倒出水,右手握壶将茶倒入正义杯中,然后倒出它从正义杯中倒入嗅觉杯中,只倒了七满。
7、鲤鱼跃龙门:用右手盖住品酒杯,右手大拇指放在品酒杯底部,食指放在闻杯底部,把它翻过来。
8、游山戏水:左手握住茶杯底部,右手将闻杯从茶杯中提起,绕杯口转动。
9、爱闻香:将闻杯放在左掌上,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用拇指盖住杯口,放它在你的鼻子底下,闻到香味。
10.啜饮甜茶:三口为一品,所以要三口细细品尝,才能发现茶中的甜味。
11、第二个泡泡、第三个泡泡:操作同上。
此外,红茶的调料也很多:柠檬、牛奶、蜂蜜、方糖。可以带出各种口味。
懒人冲泡法
倒茶——加水——喝
红茶是一种养胃调理身体的好茶。任何一个适合一年四季饮用。尤其适合老年人,可以帮助他们养胃养心!