延缓衰老，教你DIY玉米奇异果番茄沙拉红薯薏仁糙米饭！

有许多研究不约而同地指出，人体各器官组织的衰老与自由基对细胞的攻击有关。自由基也与某些突变或癌症有关。

因此，如何通过饮食减少体内自由基成为了一个非常热门的话题。

抗衰老果蔬：花椰菜、芦笋、菠菜、羽衣甘蓝、牛油果、青椒、猕猴桃、哈密瓜、胡萝卜、玉米、南瓜、橙粒、茄子、樱桃、蓝莓、葡萄等。

饮食原则

1、多吃抗氧化能力强的蔬果。

2、加工、腌制、精致食品不要吃太多，如罐头、饮料、腊肉、糕点、糖果等。

3、不要用太高的温度烹调食物，如油炸、烤、熏等应避免。

4、尽量遵循每天吃五色蔬果的原则。女性每天吃7份蔬菜和水果，男性每天吃9份蔬菜和水果。除了获得足够的维生素和矿物质外，您还可以获得足够的植物化学物质来对抗疾病和防止衰老。

玉米奇异果番茄沙拉

原料

1个玉米，1个猕猴桃，1个番茄，2汤匙食醋。

方法

1、将玉米洗净去皮，放入电饭锅中蒸熟，取出玉米粒备用。

2、猕猴桃洗净去皮切丁备用，西红柿洗净去蒂切丁备用。

3.将所有材料混合在一起，淋上食醋即可食用。

营养价值

玉米、猕猴桃和西红柿富含类胡萝卜素、类黄酮和酚酸。

这是一种富含抗氧化剂的黄色、绿色和红色沙拉，用健康的醋调味，吃了之后你会立刻变年轻！

小提醒

婴儿玉米奇异果番茄沙拉，不要加醋。有牙的宝宝可以直接抓起切丁的蔬菜水果吃，较小的宝宝可以捣碎吃。

红薯大麦糙米

材料

100克大麦，60克糙米，150克红薯。

方法

1.红薯洗净去皮，切成小方块。

2.薏苡仁和糙米用清水浸泡4小时，沥干。

3.将所有材料放入电饭锅中，加入适量的水煮成米饭，即可食用。

营养价值

红薯含有β-胡萝卜素、cyptin和绿原酸，具有很强的抗氧化能力，是一种一种很好的抗氧化食物，平时可以多吃，以防衰老，防癌。