什么食物是碱性的？强碱性的主食有哪些

什么食物是碱性的？强碱性的主食有哪些

常见的碱性食物有葡萄、柑橘、大豆、南瓜、紫菜、洋葱、芹菜、黑木耳、西红柿、罗汉果、猕猴桃等食品。其中属于强碱性食物有柑橘和黑木耳，过量食用强碱食物容易同肠胃中的胃酸发生中和造成消化不良，但我们生活中食用的主食（大米、小麦、大麦类产物）却是没有强碱性食物的。

食物的酸碱性与其自身的pH值是没有关系的，通常都是经人体代谢后所生成的产物决定，如果代谢产物为碱性那么它就是碱性食物，但如何代谢产物为酸性那它就是酸性食物。