豆腐怎么做好吃 豆腐配海带不仅好吃还能降血糖排毒素

豆腐的主要原料黄豆，含有钙、铁、铜、锌、碘、核黄素、维生素E等，不仅能降低胆固醇，还有助于神经、血管的发育和生长，脑。豆腐中含有一种皂甙物质，可以促进体内脂肪代谢，预防动脉硬化，但也容易造成体内碘的流失。不过，豆腐只要搭配一物，就可以避免这个问题。

豆腐海带汤是长生不老的“神药”

●豆腐和海带可以做成豆腐和海带汤，可以增强豆腐的功效。不仅能维持体内碘的含量，还能促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收，更重要的是还有辅助糖尿病人控制血糖的作用。

●另外，豆腐和海带的搭配是绝配。日本人认为他们是长生不老的“神药”。

日本冲绳的健康百岁老人比例一直远高于世界大部分地区。而且他们吃的豆腐和海带比世界其他地方的人多，这说明豆腐和海带可以延年益寿。

●海带和豆腐具有阻断人体对尼古丁吸收的作用，还可以帮助人体排出毒素。抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；让减肥更有效。

所以用海带和豆腐煮，是很完美的饮食组合，制作方法也很简单。

方法

材料：豆腐200克，海带50克，盐适量，食用油，姜葱适量

1、将海带浸泡在水中，洗净，切成菱形块；豆腐切大块，放入锅中加水烧开，捞出晾凉，切丁；洋葱切段，姜捣碎备用；

2、锅里放油烧热，加入葱花和姜末炒香，再加入豆腐和海带，加水烧开，转小火，加盐，煮至海带和豆腐熟味道鲜美，上桌。

温馨提示：紫菜也是一种富含碘的海鲜，紫菜豆腐也可以起到同样的作用。