材料:黄桃肉300克,白糖50克,低筋面粉10克左右,黄油15克,水2-3汤匙
方法:
1、黄桃肉300克,去皮切块,黄油15克,水2-3汤匙,先中小火煮15分钟左右至软,凉
2、然后用搅拌机将一半打成黄桃泥,然后加入50克糖,中小火煮3-5分钟左右,筛入10克左右的低粉,搅拌煮熟约2分钟。
2
方法二
原料:黄桃800克,柠檬1/2个,白糖150克
方法:
1、将黄桃和柠檬提前用盐水揉搓,用水冲洗干净。
2.将洗净的黄桃去皮,将去皮的黄桃切成小块,加入糖拌匀。
3.挤入半个柠檬的柠檬汁,拌匀,盖上保鲜膜腌制半小时左右。
4、将腌制好的黄桃浆放入料理机中打成颗粒状的糊状。
5、将黄桃糊放入面包桶中,装好。
6.打开电源,选择“FancyJam”功能。1小时20分钟后,美味的零添加黄桃果酱就做好了。
3
方法三
原料:黄桃350克(去皮去核)、冰糖200克
方法:
1、黄桃去皮去核,切成小块。
2.放入冰糖(砂糖也可以),腌制至出水。
3.大火烧开后,大火慢炖。一开始会有很多大泡沫。慢慢搅拌,泡沫会逐渐减少。开始时,水还多的时候,可以不时搅拌一下。待泡沫消失后,开始时最好保持搅拌,以防粘锅。
4.煮果酱时用开水对瓶子进行消毒。果酱可以煮到你喜欢的稠度,然后你可以关火。
5.保持消毒后的瓶子干燥,装瓶果酱,仔细擦拭瓶口,将瓶子盖紧,倒置瓶子直至自然冷却至室温。冷藏并尽快享用。