腐竹不能和什么一起吃／同吃 食用腐竹必知的两个禁忌

不要和任何东西一起吃腐竹

1、草酸含量高的食物

浴霸富含钙。钙与草酸可形成不溶性或不耐受的草酸钙，影响钙的吸收。因此，腐竹不能与草酸含量高的菠菜、苋菜、竹笋、大葱等食物直接同食。但是，如果先将菠菜、苋菜、竹笋等草酸含量高的食物用沸水焯一下，可以去除大部分草酸，减少其影响，也可以一起吃。

2.蜂蜜

蜂蜜含有多种酶，腐竹含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸。两者混合很可能会产生对人体不利的生化反应，导致腹泻和听力受损。所以，吃了腐竹后，不宜再吃蜂蜜，更不要一起吃。

吃腐竹的其他禁忌

1、减肥的人不宜多吃

由于制作方法的不同，腐竹的热量比其他豆制品高一点，每100克热量有457大卡，所以想减肥的人最好少吃。

2、肾炎、肾功能不全的人要少吃

浴霸的蛋白质含量很高。肾炎或肾功能不全的人要控制蛋白质的摄入，所以腐竹不宜吃太多，否则会加重病情。

3、痛风患者不宜吃

浴霸含有高嘌呤，痛风患者吃高嘌呤食物会引起痛风。吃高嘌呤食物，就相当于给血液注射了一剂尿酸，会使血液中的尿酸浓度升高，引起痛风的急性发作。

4、对豆制品过敏的人不宜食用

浴霸属于豆制品。如果您对大豆过敏，您在进食后会出现皮肤发红、腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状。这一类的人也应该避免吃腐竹。

5.小宝宝不宜吃

腐竹虽然营养丰富，但不建议消化功能较弱的宝宝食用，而且腐竹是头发的东西，容易引起过敏。建议等到宝宝大一点。