杨梅清洗干净后,一定要在盐水中浸泡20-30分钟后再食用,因为盐水可以杀死一些细菌,有助于去除隐藏在杨梅果肉中的寄生虫。浸泡后用清水冲洗干净,避免盐分的干扰。
2、用搅拌法清洗杨梅
杨梅用水泡好,然后用食指同方向搅拌,让杨梅缝隙中密度较大的物质跑到水里。需要注意的是,搅拌力不能太强,不要随意搅拌,否则容易损伤杨梅的皮,口感不好。
3、淀粉或小苏打清洗杨梅
你也可以用淀粉溶液或小苏打粉清洗杨梅。如果家里没有这两样东西,也可以用面粉溶液代替。将杨梅全部浸泡在面粉溶液中,然后用手指搅拌,里面的泥土或大虫子就会跑出来。然后过滤掉杨梅,用清水冲洗干净。
4、果蔬清洗机清洗杨梅
准备一台果蔬清洗机,可以杀灭杨梅上的细菌,降解农药,方便快捷。使用果蔬清洗剂也是杀菌除害的好方法。但是,果蔬清洗剂难免会含有化学成分,所以使用后一定要用清水冲洗杨梅。
杨梅里的虫子能吃吗
果蝇幼虫是一种优质蛋白质,含有抗菌肽。果蝇幼虫从出生到生长,几乎都处于无污染的环境中,一般不存在,对人体无害,从这方面来说,杨梅里的虫子是可以吃的,但一般人不会适应它。