莲藕的功效与作用及食用方法 食材便宜，制作简单，滋补营养多多

市场上有很多莲藕。莲藕除了熬汤、炒菜外，还可以生吃、捣成汁、晒干磨成粉。莲藕肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。莲藕富含铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、维生素和淀粉。莲藕能促进新城新陈代谢，增强人体免疫力，滋阴养血，滋补气血。,强筋骨，调节心脏，血压，改善末梢血液循环。

“莲为宝，冬藕最滋补。”冬季采收的老藕具有很好的温补作用。冬藕能补肺、入肾、养血，是老少皆宜的理想营养品。

生藕凉，熟藕温。这次分享的是鲜榨藕汁和藕汁汤，生熟都可以选择。鲜榨莲藕汁有微甜。莲藕汁能清热凉血，化痰止咳，去火清肺。还能滋润皮肤，有美容养颜的功效。莲藕汁还可以治疗口腔溃疡和哮喘。发烧的人可以喝。鲜藕汁可退热解渴，但体质虚弱或体寒者不宜饮用生藕汁。

藕汁汤是鲜榨的藕汁和水按1：1的比例煮熟。莲藕汁汤可以帮助消化，预防便秘，补充人体所需的碳水化合物和微量元素。它还可以预防动脉硬化。有调节心脏、血压、改善血液循环等功效。

【鲜榨莲藕汁原料】

1段莲藕

[怎么做]

1莲藕去皮切成小块，把莲藕的每一个洞都清洗干净

2将莲藕块放入榨汁机，待出渣取汁

看原榨汁机挤出来的渣很干~~~

【莲藕汁汤料】

1段莲藕干桂花水300ml

【方法】

1莲藕去皮切成小块用刷子清洁每个孔

2将莲藕放入榨汁机，同时榨出渣

3将莲藕汁和水倒入汤锅中

4小火边煮边搅拌，放入莲藕把汁烧开，撒上一些桂花干后熄火

[尖端]

1莲藕容易氧化，去皮后应立即挤压或放入水中防止氧化

2喜欢甜味的可以用新鲜的藕汁点蜂蜜的话，可以在藕汁汤里放一些白糖和桂花

3外卖的藕粉成分不明，最好自己做藕汁汤。浓郁的莲藕香味