早餐饼的家常做法 分分钟就教会你早餐饼的做法

很多朋友说粘锅，如果锅底太薄做不出蛋糕，这个食谱适合自己的压铸锅、不粘锅和电热锅。如果锅底太薄，我就无法控制热量。朋友说翻过来会破。有两个原因。一是它太厚了，没有完全煮熟。这个可以盖上盖子闷一会，冒泡后再翻过来。二是在面糊中加入更多的水，并加入一些面粉使其略微干燥。

主料：面粉90克，鸡蛋3个，葱花10克，盐2克，水120毫升。

方法

1.将盐倒入面粉中，搅拌均匀。

2.将水倒入面粉中，搅拌至无颗粒。

3.用手动打蛋器打3个鸡蛋，打匀。

4.最后加入葱花，搅拌均匀。

5、平底不粘锅刷一层油，用小火，舀一小勺面糊，用勺底来回旋转几下，蛋糕就会变得很薄薄地。