果皮的用处 果皮以后再也不要乱扔了

黄瓜皮中含有较多的苦味物质，是黄瓜的营养精华。带皮吃黄瓜，不仅可以让维生素C充分吸收，还能帮助身体有效排毒。此外，黄瓜皮还具有抗菌消炎作用。用西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮熬煮而成的“鲜三皮”，最适合想减肥的人。

梨皮清心润肺

梨皮是一种具有很高药用价值的中药，能清心润肺，降火生津。梨皮洗净切碎，加冰糖加水炖制止咳。在自制泡菜中加入梨皮会使泡菜更加香脆可口。

冬瓜皮遇水消肿

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性成分。可利尿消肿，对糖尿病人更有益。因此，做冬瓜汤时最好带皮煮。

茄子皮保护心血管

茄子是心血管病患者的好食物，但茄子皮中含有大量的营养成分。茄子去皮后不仅会降低健康价值，而且由于其中的铁被空气氧化，很容易变黑，影响人体对铁的吸收。