醋泡花生米是用生的还是熟的花生 做法是怎样的呢

醋浸花生是生的或熟的花生

醋泡花生是用生花生泡的，不是煮熟的。

醋泡花生以生花生、酱油、醋为主要原料。花生含有人体所需的不饱和脂肪酸，但脂类高、热量高、油腻。醋中的多种有机酸刚好溶油清香，所以用醋泡花生可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

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用醋泡花生的做法

材料：花生50克，米醋半瓶。

方法：

1、用花生50克（最好是新鲜的）。

2.放入可以密封的罐子里，倒入米醋或熟醋。

3、醋不能盖住花生米，盖上盖子密封好，放在阴凉处7-10天。

4.一周左右就可以吃了。

吃法：一天不要吃太多，一茶匙5-10粒，坚持吃才有效果。

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谁不应该嫉妒花生

1、高脂血症患者：花生中含有大量脂肪。高脂血症患者食用花生后，血液中的血脂水平会升高，而血脂升高往往是导致动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要原因之一。

2、胆囊切除术：花生中所含的脂肪需要胆汁消化。胆囊切除后，储存胆汁的能力就丧失了。这些病人如果吃花生，没有大量的胆汁帮助消化，往往会引起消化不良。

3、消化不良的人：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不佳的人食用后病情会加重。

4.有瘀伤和瘀伤的人：花生含有促凝因子。瘀伤血瘀后，吃花生的人可能会引起瘀血，加重肿胀和疼痛的症状。