牛肉和什么煮粥有营养 搭配这些营养更丰富

材料：牛肉100克、粳米200克、盐1汤匙、料酒半汤匙

方法：

1.准备粳米，洗净备用；

2.准备牛肉。瘦肉熬成的粥一定不能油腻。洗干净，然后用刀切碎；

3、将碎牛肉和米饭放入保健锅中；

4、放入适量的开水，和平时煮粥的量一样；

5.打开电源，到高火煎，开始煮到自己喜欢的软烂程度，上桌前加盐调味。

2

蘑菇

材料：米饭、香菇、葱花、酱油、盐、鸡精、水

方法：

1、大米洗净，在电饭煲中加入适量的水，选择煮粥模式，30左右左右可以很稠；

2、将大葱切成葱花，尽量用大葱的青部分，切好备用；

3、香菇切丁，牛肉切丁；

4.热锅，热锅冷油，加入牛肉翻炒，加料酒翻炒，肉略煮熟，加入香菇翻炒，加入适量酱油，适量盐，翻炒片刻，加入适量开水，炖3分钟，出汤适量；

5、米饭煮粥至米粒开花，增稠后加入炒香菇和牛肉汤，再煮5分钟；

6.加适量盐，用鸡精调味，放入小碗中，在粥上撒上适量葱花。

尖端：

1、米和水的比例一定要控制好，不然会太稠。浓稠要适量，加牛肉蘑菇汤。

2、切好的葱不要直接放入锅中。放置后必须将其放入碗中。不然炖久了会有一股烂葱的味道。

3

芹菜

材料：芹菜120克、粳米100克、牛肉25克、水适量

方法：

1、芹菜连根洗净，切块；

2.牛肉洗净蒸熟，切块。;

3.用芹菜粳米煮粥；

4.粥煮好后，加入碎牛肉煮一会。

尖端：

芹菜牛肉粥有清热凉血、补虚的功效，适合经前血热型者食用。