海螺面的做法,海螺面怎么做好吃,海螺面的家常
宝宝海螺面怎么做好吃
蔬菜面怎么做?
材料丨ng「edient|
蔬菜面80克,胡萝卜40克,猪后腿肉35克,蛋1个
I调味料seasoningl
盐、高汤各适量
丨做法Recipe|
将猪后腿肉洗净,加盐稍腌,再入开水中烫熟,
切片备用。
胡萝卜洗净削皮切丝,与蔬菜面一起放入高汤中煮
开,再将鸡蛋打入,调入盐后放入切片后腿肉即可。
海螺型意大利面怎么煮
一般来说,要用沸水,加盐(量多),煮15分钟左右,捞起来用凉水过凉后备用,再根据你喜欢的口味炒,茄味的、芝士的……
怎么制作宝宝蔬菜面条
宝宝蔬菜造型面、短面条的做法
因为已经做完好几天了,当时木有拍皂片!第一步就是把材料备齐,南瓜上锅蒸熟、打泥!紫甘蓝和菠菜直接料理机打汁就行、然后过滤,渣扔掉,取汁!火龙果料理机打泥,过滤去籽,留汁!黑芝麻粉可以买现成的,或者黑芝麻加水料理机打泥!准备完毕!
第二部就是和面,分别用备好的汁泥和面,切记不要太软,和好面团醒半个小时左右就可以
第三步最简单了,我用的工具是手动面条机,还有现成的模具,在这里我想说为啥有妈妈说自己做的面片宝宝不爱吃,不顺滑,硬!其实面条机很重要,因为手工擀面片薄厚不均匀,也实在擀不了特别薄!因为给宝宝吃,我都选择面条机最薄那档,面片压出来就可以造型啦!
做完了面片就可以自然风干,因为薄,所有不需要特别晾晒,只要放一晚上就干了,可以密封保存!吃的时候拿出来煮!图片上的是条形,话说造型面真心累!做到最后没耐心了,直接压条了!
螺丝面怎么做
?茄汁肉酱螺丝面
材料洋葱20g,红蕃茄100g,蒜头1个,螺丝面60g,绞肉35g,橄榄油2小匙,高汤2大匙,盐少许
做法1.红蕃茄、洋葱洗净切成小丁;蒜头去皮拍碎,切末备用。
2.将螺丝面以滚水汆烫至熟,放入煮沸的水中煮熟(约10分钟),捞起沥干水分,盛在盘中备用。
3.热锅,加入橄榄油烧热,放入洋葱、蒜末炒香,再加入绞肉炒熟,然后加入高汤及蕃茄丁烹煮至滚后,加入少许盐调味即可起锅,淋在作法2的螺丝面上即可。
五彩螺丝面
材料三色螺丝面、橄榄油、罗勒叶、巴美臣芝土、洋葱末、蒜泥、盐、胡椒
做法1、罗勒叶切成丝,巴美臣芝士切成条。
2、用滚水将三色螺丝面煮11分钟左右捞出,浸入凉开水中,冷却后沥干,拌入橄榄油。
3、用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香,加入面条和罗勒叶丝翻炒均匀,加盐、胡椒调味。
4、将面条装盆后,撒上芝士条即可。
面在炒之前,要在开水中烫一下。
葡萄柚螺丝面
材料葡萄柚1个,白煮蛋1个,三色蔬菜60g,义大利螺丝面100g,葡萄干10颗,原味优格1/2罐,美乃滋100g,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
做法1.葡萄柚洗净擦干,切除蒂头后削皮,切成舟状备用。
2.将所有调味料放入碗中拌匀备用;白煮蛋剥壳,对切成4等份备用。
3.将三色蔬菜放入滚水中烫熟捞出;螺丝面放入滚水中煮熟捞出,放入冰水中降温后捞出沥干备用。
4.将所有材料、调味料混和拌匀装盘即可。
什锦蔬菜螺丝粉
材料螺丝粉,洋葱,蒜末,红椒,橄榄油,蔬菜,胡椒粉,盐,小番茄
做法1.各种蔬菜切条,不易熟的先焯水,需爆锅的放一旁
2.螺丝粉先煮熟过凉沥干水分
3.热锅倒进橄榄油,先爆香蒜末红椒圈,再下洋葱炒软
4.放蔬菜略加翻炒,加胡椒粉,盐调味
5.放螺丝粉,小番茄翻炒均匀,尝好咸淡即可。
6.色彩缤纷,营养健康的什锦蔬菜炒螺丝粉就做好了。
香蕉风味面
材料义大利螺丝面70g,洋葱1/2个,红甜椒1/2颗,百里香碎1茶匙,香蕉1根,柳橙汁50㏄,柠檬汁10㏄,透抽100g,奶油28g,盐适量,糖适量,黑胡椒粗粉适量,墨西哥辣酱3滴
做法1.将螺丝面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。
2.热一平底锅放入奶油,炒香洋葱碎和红甜椒丁、百里香碎,放入香蕉丁和柳橙汁,煮到香蕉变软,再加入柠檬汁、透抽拌炒,最后放入作法1的面条与所有调味料拌煮3~4分钟入味即可。
火腿起士面
材料义大利螺丝面60g,蕃茄1/2个,玉米粒100g,白煮蛋1个(切碎),火腿3片,生菜100g,起士粉14g,芥末酱2茶匙,橄榄油28g,红葱头2粒,糖适量,盐适量,黑胡椒粗粉适量
做法1.将螺丝面煮熟,捞出冷却少许拌橄榄油(份量外)备用。
2.将作法1的面条、材料B与所有调味料放在容器中拌匀(可依个人口味来增减调味)。
3.将生菜丝铺放在盘中,加入作法2拌好的面装盘,撒上起士粉即可。
酸辣肉丝面
材料螺丝面适量,里脊肉200克,葱花少许,蒜3瓣,青椒1个,西红柿1个,干红辣椒3个,白胡椒粉少量,白糖1大匙,料酒半勺,酱油1大勺,香醋1大勺,番茄酱适量,辣椒油适量,盐适量,水淀粉1大匙
做法螺丝面,开水煮好后,捞出。(其它种类的面条也行,手擀面,挂面,都可以。)
里脊肉,切丝备用;葱花,蒜片,切好备用。青椒切丝备用;西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。
起油锅,炒肉丝,放入白胡椒粉,肉丝炒熟时,放入葱花,蒜片,继续炒,炒出香味来,然后加入白糖一勺,料酒半勺,酱油一大勺,香醋一勺,番茄酱适量,放入干辣椒,然后加水煮开,滚开时放入青椒丝,西红柿,辣椒油,盐,再煮一个开,放入水淀粉勾芡。关火,将汤浇在面上即可。
义式鸡肉冷面
材料义大利螺丝面60g,鸡胸肉1片,生菜丝200g,小蕃茄3个,盐1/2茶匙,橄榄油52g,黑胡椒粗粉少许,糖少许,酱油10㏄,黑醋15㏄,香油15㏄,青葱1根
做法1.将螺丝面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.将所有调味料与葱花一起调匀成酱汁备用;小蕃茄洗净切对半备用。
3.鸡胸肉洗净,放入滚水中以大火煮约15分钟,取出沥干,待凉切薄片备用。
4.将生菜丝铺入盘中,作法1的面放置中间,蕃茄、鸡胸肉片排盘后,淋上作法2调好的酱汁即可。
青豆蘑菇螺旋面
材料螺旋面180g,青豆仁30g,白蘑菇100g,香菇10g,大蒜碎10g,迷迭香5g,橄榄油25㏄,盐少许,胡椒少许
做法1.白蘑菇、香菇洗净,切片备用。
2.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入螺旋面煮至八分熟时捞起,拌入橄榄油后备用。
3.青豆以热水稍微汆烫一下,取出备用。
4.热锅,加入适量橄榄油,先爆香大蒜碎,再放入作法1的菇炒至香味溢出时,以迷迭香、盐、胡椒调味,再加入作法3的青豆略微拌炒,最后加入作法2的螺旋面拌炒入味即可。
炒螺丝面才好吃:
炒螺丝面的制作材料:主料:小麦面粉250克,猪肉(瘦)100克,冬笋50克,韭黄50克辅料:暂无调料:植物油75克,盐25克,酱油10克,味精1克,白砂糖5克,黄酒5克面条软熟,用料多样,鲜而入味。1.面粉中放清水100克,细盐1克揉拌上劲,再搓成长条,摘成50只坯子,将坯子放在淘箩边上揿成螺丝形,待用。
2.锅里放清水烧沸,推下螺丝面坯子,用旺火烧沸后转小火略煮捞出,放进清水里浸冷,沥干水分。
3.烧热锅,放生油25克,将肉丝,冬笋片锅煸炒至一成熟时,烹黄酒,加酱油,鲜汤50克,白糖略炒几下,随即倒出。
4.烧热锅,放生油,烧至八成热时,放螺丝面,细盐煸炒片刻,再放韭芽段,味精翻炒几下,然后将炒好的冬笋,肉丝倒入拌匀,出锅装盘即成。