切菜机操作步骤及维护保养注意事项说明

切菜机是款成熟产品，性能稳定，适用性好，现已经泛应用于各食品加工厂、食堂、配餐中心等。下面为各位献上切菜机的操作步骤和维护保养注意事项：

一、开机前检查

1. 确认供电电源为AC 220V/1Phase。

2. 确认机台可调整部位及固定之螺丝皆有锁紧。

3. 电源接上之机性正确，刀盘回转方向正确。此时电源指示灯亮，变频器亦通电。

4. 更换好适当刀片，固定良好，切无干涉。

二、操作开始

1. 启动叶菜切启动按钮，使马达带动刀具运转，此时回转双刀依变频器之设定运转，输送带亦依变频器设定运转。

2. 设定好频率可得到所需之切削长度。

3. 将欲切物放至输送带入口处，将会被带入下压轮组且经过刀盘切削。

4. 当完成时按下叶菜切停止按钮，马达即停止。

三、切菜机保养维护及注意事项：

1. 平时操作完成后注意机台的清洁工作。

2. 此机台有zui好之性能，如果客户使用时，注意各种保养及操作技巧，它将是一得力助手，须特别注意，勿放入石粒或金属物于下料口。

3. 当有不正常运转及噪音时，须立即停止并检查。