古人在夏季是如何造冰的 古代人如何获取冰块儿

古人在夏季是如何造冰的古代人如何获取冰块儿

在现代，有冰箱冰柜开水器，因而获得冰块儿很方便，可是在古代是并没有这种设施的，那样，古人在夏季是如何造冰的？如何获取冰块儿？下边每天知识百科我就产生详细介绍。

古人在夏季是如何造冰的

在《淮南万毕书》《汉书》等历史资料中记述，只需“取沸汤置瓮中，密以新缣，沈中三日结冰。”也就是把煮沸了的水倒入大瓮里密封性好，再沉到河水里三天三夜，就能够在炎热夏日获得冰块儿。尽管从物理科学视角说，这一技术是有效的，但操作中，却对空气相对湿度、器皿容量、水的温度等需要非常高，即使能造冰，总产量也不太高。”

事实上古时候造冰关键用窖冰法和硝石制冰法。

窖冰法。在每一年小寒时节时，古时候的官员，领着属下到冷冻河岸凿采，再将冰块儿运输到冰窟里，用新鲜的麦草和芦席做埋下伏笔，将冰放埋下伏笔上后，遮盖谷糠、落叶等隔温原材料，密封性窖口，待来年享受;

硝石制冰法。古代人发觉硝石融解水的时候消化吸收很多发热量，使温度下降，乃至结冻。运用硝石的特点，可制做结冰。随后将罐里添加糖和香辛料的水，再换小盆盛上冷水，罐放置大盆水里，将硝石添加小盆水里融解，罐内的水结成冰，因而就形成了最原始的冰饮料。

太钦佩先我们的才智了。

古代人如何获取冰块儿

运用最广泛的方法：藏冰

早就在四千多年前，在我国的古代人就明白运用超低温冰饮的基本原理，来开展藏冰了。依据当代考古学的发觉，至今已有约有四千多年前，曾生活在山西省一带的古陶寺人，就学会了修建“凌阴”设备用于储存冰块儿。

所说“凌阴”设备，实际上简言之便是藏冰窟。当初的大家，一年到冬季最严寒之时，会积极收集冰块儿，往往挑选在最冷的时，是由于这时的冰块儿最坚固也不容易溶化。

搜集完成后，冰块儿就会被运输到事先准备好的洞窟中，这类洞窟一般都修建在荫凉之处，而且深层次地底，仅有如何才能缓解冰块融化的速率。

自然，冰块儿也不是立即就放入洞窟的，反而是先往洞窟的底端铺平一层很厚的新鲜的麦草或是芦席等物，然后再把冰块儿放上去。

而且，每放一层冰块儿，还需要在中间再度铺平谷糠、落叶等东西，用于开展防护隔热保温，就是这样，一层一层堆放满以后，密封性洞边，随后等来临年夏天时再开启洞窟拿取。

这类藏冰的方式，自然无法彻底阻拦冰块融化，只不过是具有了缓解功效罢了，因而，为了确保明年有足够的冰块儿享受，一般在储放时，都是会多储存一些。而在以后的历代王朝，也大部分采用了这类藏冰方法。

来到周王朝时，为了能供皇家享受冰块儿，官府还特意成立了采冰单位，依据《周礼》记述，那时候配有冰人，专业承担为皇家采冰、运冰和储冰，而且在王宫周边，还建了很多的“冰井”。

而伴随着时代的发展，藏冰技术性也相对应随着提升，例如在唐朝时，为了能降低冰块儿的耗损，当初的大家就逐渐凿深井筒储冰，据记述，这种深水井，大部分都是在十几丈深。

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