鲜奶可以加热吗？盒装牛奶怎样正确加热

鲜奶可以加热吗？盒装牛奶怎样正确加热

鲜奶是可以加热饮用，只不过由于高温会使鲜奶中的蛋白质变性因此一般只推荐将鲜奶加热到40度左右就可以了；而且为了让单一牛奶的营养变得更丰富可以尝试在鲜奶加热的时候添加水果、麦片以及鸡蛋等食材提鲜。

盒装牛奶的正确加热方法是水煮；（步骤）首先我们将锅中倒满清水然后将把盒装牛奶放入锅中煮熟，等水温渐渐冒泡还未沸腾的时候关火煨3~5分钟左右之后拿出就可以了，并且这时盒装牛奶中的蛋白质也不会因为高温发生变性而失去营养，所以水煮才能被为盒装牛奶最正确的方法。