5种食物不建议给孩子吃孩子的营养健康如何保障
有些食物看起来很有营养,但事实上,不建议吃太多,如骨汤、鸡汤等,对孩子不好,那么,哪些食物不建议给孩子吃呢?如何保证儿童的营养和健康?下面每天的知识百科全书小边将带来介绍。
5种食物不建议给孩子吃
骨头汤
中山大学营养系教授蒋卓勤曾做过骨汤钙含量的实验,用蒸馏水煮骨。最后,钙含量与自来水中的钙含量相似。
也就是说,骨汤不含钙,因为骨汤中的钙主要是用水煮的,骨头中的钙无法沉淀。
骨汤是白色的,因为骨髓含有大量的脂肪,这实际上是水中脂肪乳化引起的颜色。
孩子喝骨汤最重要的饮料是脂肪,脂肪对孩子来说并不缺乏,但很容易摄入过多影响孩子身高的生长。
二:蔬菜汁
有些成年人担心孩子喝奶粉容易生气,所以他们用新鲜蔬菜煮蔬菜汁,用蔬菜汁给孩子做奶粉。
然而,为了方便起见,他们在早上煮蔬菜汁直到下午,导致这些蔬菜汁中亚硝酸盐的增加,而亚硝酸盐的增加导致儿童亚硝酸盐中毒。
蔬菜汁作为辅食对孩子没有好处,因为蔬菜中的大部分营养还在蔬菜中,煮熟的蔬菜汁营养价值很低。
直接给孩子吃蔬菜,不用煮汁。
第3种:鸡汤
鸡汤里有更多的脂肪,尤其是老母鸡身上的脂肪超过50%,汤里有一层厚厚的黄油。
给孩子喝鸡汤实际上是给孩子喝脂肪汤,脂肪摄入过多容易导致孩子腹泻,或孩子容易肥胖,增加孩子的胃肠道负担,影响孩子身高的生长。
第4种:果汁
美国儿科学会建议一岁前不要喝果汁。
大约10个月大的孩子只能吃1/4或半个苹果,但用苹果做苹果汁可能会喝两个苹果甚至三个苹果做的苹果汁。
果糖是这些浓缩果汁中含量最高的,但膳食纤维会被破坏,维生素会流失。
也就是说,孩子需要的东西被破坏了,但孩子不需要的东西增加了,经常喝果汁会损害孩子的牙齿健康,但也因为喝甜油腻的果汁,导致孩子不愿意吃其他清淡的补充食物。
儿童肥胖更有可能影响儿童的生长。
第五种:海鲜汤
海鲜汤对成年人来说真的很有营养,里面放一些虾和蟹,这些都是高蛋白食物。
但对儿童来说,海鲜是一种容易过敏的食物,过早饮用这些容易过敏的食物可能会导致过敏反应。
一旦孩子有过敏反应,他们就不想吃茶,影响营养摄入和身高生长。
如何保证儿童的营养和健康?
定期定量一日三餐
早餐营养丰富,可包括谷物土豆、蔬菜和水果、动物食品和牛奶、大豆和坚果
两餐之间可以吃少量营养丰富的零食
饮食清淡,少吃高盐、高糖、高脂肪的食物
每天300ml上述液态奶或相当量的乳制品
每天800~1400ml白水
禁止饮酒或饮用含糖饮料
中高强度体育活动每天至少累计60分钟
每周至少3次高强度身体活动、3次抗阻活动和骨增强活动
多户外活动,少坐,每天看屏幕不超过2小时
确保充足的睡眠
定期测量身高和体重,监测生长发育
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