维吾尔族分布在哪些省份维吾尔族分布在哪
维族关键分散于新疆自治区,关键分散在阿尔山南面的新疆和田、库尔勒、新疆阿克苏三地域,也是有极少数遍布在湖南世外桃源、常德市等县。维族,民族语言为维语,属阿尔泰语系匈奴语族,分成核心、新疆和田、罗布三个家乡话。维族关键聚居地在新疆自治区,关键分散于峨嵋南面,塔里木盆地周边的绿州是维族的聚居地核心,在其中尤以喀什噶尔绿州、新疆和田绿州及其阿克苏河和塔里木河流域更为集中化。
族称
“维吾尔”是中华民族自称为,一般觉得为“团结一致”、“协同”、“帮助”之意。在不一样的历史时期,汉文参考文献对这一族名有不一样的译写。4新世纪参考文献中称之为“袁纥”。6世纪初、7时代初参考文献中称之为“韦纥”。788年之前参考文献中称之为“回纥”。788年之后至13新世纪70时代则称之为“回鹘”。13新世纪70时代至17新世纪40时代称之为“畏兀儿”。17新世纪40时代到20世际初则称之为“回部”、“缠回”。1935年逐渐称“维吾尔”,并一直沿用。
饮食搭配
维族的传统的饮食搭配以面点为主导,喜食羊、牛羊肉,蔬菜水果吃得相比较少。正餐的类型许多,最经常吃的有馕、抓饭、小笼包、牛肉拉面等。馕,是用小麦面或玉米粉做成的,在精制的火堆内烧熟,为样子尺寸和薄厚不一的环形饼。抓饭,维语称“颇罗”,是用稻米、牛肉、植物油、食用油、红萝卜焖成的一种饭菜,美味可口。蒸馒头,维语称“曼它”;烤包子,维吾尔语称“撒木萨”,用面做皮,用牛肉丁、植物油拌少量圆葱做馅,薄皮肉厚。
礼数
维吾尔族人突遇尊长或好朋友,要把左手放到胸脯,男人相遇要握手,女性相遇要相互之间相拥,贴一下右脸,都以“撒拉木”问安,最终,两手抚膝躬身告别。小辈要先向老人作辑,如今多以握手做为见面礼。维族普遍认为宾客盈门是让人羡慕嫉妒的事。通常顾客假如与此同时来临,要分男孩和女孩长幼尊卑一进门,上炕就座,最高贵及最年老的顾客,要坐到炕正中间主人家刻意铺的被子上。进餐时间前后主人家都是会提着洗手消毒壶为顾客清洗两手,一般清洗三遍,顾客不可将水乱甩。