吃柿饼表示什么 吃团圆饭吃柿饼表示什么

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吃柿饼表示什么

柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，柿子饼和很多零食一样，不宜多吃，胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。

柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。

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