玉米发酵时,尽量不要打开密封环境简要回答
玉米很好吃,但朋友们煮玉米后,想用它来发酵。首先,我们需要控制煮熟的玉米水,然后把它放进锅里,扣上盖子,通常炖大约两个小时。玉米炖好后,我们需要把玉米放进锅里蒸。
01一般玉米在锅里蒸的时候,要蒸到玉米粒裂开,成功开花,然后及时捞出玉米粒。
02事实上,我们接下来需要做的是把蒸玉米粒放在薄膜上,然后把它们全部拆开。玉米通常冷却到30度左右。此时,需要准备适当的葡萄酒音乐。建议直接按比例添加。添加后,搅拌均匀。
03其次,培养酵母是非常重要的。糖化是一个特别重要的过程,因为它需要氧气,所以环境不能完全密封。
04之后,我们需要准备一个特别干净的气缸。一般来说,我们看不到气缸里的油。然后在气缸里撒一些酒曲,然后把玉米放在气缸底部。玉米装满后,在表面撒上一些酒曲,然后密封薄膜。
05不得不说,这样的过程就是发酵过程,建议朋友适量保温。记住夏天发酵的时候,密封需要半个多月。秋季发酵需要20天左右,冬季发酵需要一个月左右。玉米发酵时,尽量不要打开密封环境。
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