铁皮石斛能和红枣一起吃吗 铁皮石斛和红枣一起吃的好处

铁皮石斛是一种药用及保健价值很高的中药材，红枣也是一种常见的药食同源的药材，那么铁皮石斛能和红枣一起吃吗？

铁皮石斛能和红枣一起吃吗

可以的。

铁皮石斛味甘，性偏寒，入肾、胃经，具有滋阴清热，益胃生津，养血等功效，红枣味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效，两者的药性和药效无冲突，所以铁皮石斛是可以和红枣一起吃的。

铁皮石斛和红枣一起吃的好处

滋阴明目

中医认为，肾为目之主，肾精是否充足关系到视力的强弱，铁皮石斛具有滋补肾精的功效，且铁皮石斛中的有效成分有防治老年人白内障、保护少儿视力的作用。

益胃生津

铁皮石斛可滋养胃阴，充人体胃肠内津液，其中的有效成分可以促进胃液分泌，增强肠胃蠕动，缓解便秘症状，红枣入脾、胃经，具有补中益气，健脾养胃的功效，两者一起吃可以增健脾胃，促进肠胃消化。

养血安神

红枣入脾胃经，具有养血补血的功效，其中的有效成分可以促进人体造血，使血液中的含氧量增加，可以用于治疗女性心情烦躁，心神不宁等症。

护肝降脂

铁皮石斛可以滋养肝阴，护肝利胆，对于治疗肝炎、胆囊炎、肝胆结石等症有一定的帮助，其中的有效成分还可以帮助血液循环，降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，能在一定程度上帮助降低人体血脂水平。

美容养颜

铁皮石斛中的有效成分可以帮助降低机体氧化功能，抑制氧化反应，清除自由基，红枣中含有丰富的维生素C，可以促进人体肌肤细胞的新陈代谢，促进血液循环，防止黑色素沉着，铁皮石斛和红枣一起吃，可以在一定程度上延缓衰老，使面部肌肤红润光泽。

提高免疫

铁皮石斛中含有多糖类物质，可以帮助促进巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的增殖与分化，从而提高人体各免疫细胞的免疫功能；红枣具有补养身体，滋养气血的功效，可以提升身体元气，所以铁皮石斛和红枣一起吃能帮助提高人体免疫力，减少疾病的发生。

铁皮石斛和红枣怎么一起吃

铁皮石斛红枣汤

材料：新鲜铁皮石斛20克左右，红枣3-5课，蜂蜜适量。

1、将新鲜铁皮石斛洗净，切成小段。

2、红枣洗净，去核。

3、将铁皮石斛和红枣放入豆浆机中。

4、加入清水适量。

5、将其打成浓汤，加入适量蜂蜜调匀即可。

铁皮石斛红枣煮水

1、取干铁皮石斛约10克，红枣3-5颗放入茶壶中。

2、加入适量清水。

3、大火煮沸，然后改小火煮30分钟左右。

4、待稍冷却后即可服用。

吃铁皮石斛和红枣要注意什么

1、用量不宜过多

一般建议新鲜铁皮石斛用量为15-30克左右，干的铁皮石斛用量为6-12克；红枣建议最好一次食用不超过15个，铁皮石斛药性偏寒，服用过多可能会导致出现便溏、腹泻症状；红枣药性滋腻，过量食用易导致消化不良，可能引起腹胀不适。

2、不与萝卜同食

建议吃铁皮石斛和红枣4小时之后再吃萝卜，因为萝卜具有加强肠道运动的作用，在食用铁皮石斛和红枣后又马上食用萝卜会使肠道无法完全吸收其药效，从而影响药物的疗效。

哪些人不宜吃铁皮石斛

1、病早期阴未伤者

是指在病情初期，还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况，这种情况下不宜服用铁皮石斛，因为铁皮石斛滋阴功效较强，病早期患者服用反而会滋阴太过而导致病情加重。

2、湿温病未化燥者

湿温病未化燥者指的是有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状，但尚未出现燥热症状者，这种情况也不宜服用铁皮石斛，因为铁皮石斛具有滋阴功效，服之，可能导致滋阴过度，使湿温症状加重，而导致病情迟迟不愈。

3、脾胃虚寒者

有脘腹胀满、便溏泄泻等脾胃虚寒者，不宜服用铁皮石斛，因为铁皮石斛味甘偏寒，服之可能会导致不适症状加重。

哪些人不宜吃红枣

1、湿热内盛者

如：身体困重、脘腹胀满、舌苔黄腻等，红枣药性滋腻，补益作用较强，这类湿热困重者食用红枣可能会加重其原本湿热困脾的症状。

2、痰湿重者

如：身体困重，眼睛或脚部有水肿，脉滑等，红枣味甜，易生湿，多吃可能会导致体内水湿加重，使水肿情况更严重。

3、糖尿病患者

红枣中含有丰富的糖类成分，较易被人体吸收，糖尿病患者过多吃红枣，不利于血糖的控制，或者可能会导致血糖升高。